O açaí é uma fruta nativa da Amazônia brasileira, amplamente reconhecida por seus benefícios à saúde. Rico em compostos bioativos, especialmente antocianinas, o açaí possui propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares e neurodegenerativas.
Estudos indicam que o consumo regular da polpa de açaí pode elevar os níveis de HDL-colesterol (o “bom” colesterol) e melhorar a atividade de enzimas antioxidantes, contribuindo para a saúde cardiovascular.
Um estudo mostrou que o consumo de 100 g de polpa de açaí duas vezes ao dia, durante um mês, reduziu os níveis de colesterol total de 159 mg/dL para 142 mg/dL.
Outro estudo observou aumento do HDL-colesterol de 50 mg/dL para 60 mg/dL em jovens após seis semanas consumindo 100 mL diários de suco de açaí.
Esses efeitos benéficos são atribuídos à rica composição do açaí em compostos bioativos, como antocianinas e flavonoides, que combatem o estresse oxidativo e a inflamação, fatores-chave no desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Artigo Feito por Dr. Diogo Dias – Médico Nutrólogo em Curitiba especialista em Emagrecimento e Qualidade de Vida
